Danh sách cửa hàng

Viêm Loét Dạ Dày Tá Tràng Nên Ăn Gì và Kiêng Gì?


Viêm loét dạ dày là một trong những chứng bệnh thuộc về bệnh dạ dày phổ biến hiện nay. Viêm loét dạ dày là tình trạng xuất hiện các vết viêm loét ở mặt trong của thành dạ dày do sự mất cân bằng lượng axit tiết ra trong dạ dày gây ra những cơn đau bụng khó chịu cho người bệnh.

Vi khuẩn Helicobacter Pylori (H.Pylori) được cho là nguyên nhân phổ biến nhất gây ra viêm loét dạ dày tá tràng. Ngoài ra, viêm loét dạ dày cũng có thể khởi phát do việc lạm dụng thuốc giảm đau hay các loại thuốc chống viêm.

Viêm loét dạ dày thường được điều trị bằng thuốc kháng sinh kết hợp với thuốc làm giảm và trung hòa axit dạ dày. Ngoài việc tác động chính bằng các loại thuốc kê đơn thì một chế độ sinh hoạt, dinh dưỡng khoa học tại nhà cũng là biện pháp giúp làm giảm các cơn đau dạ dày và hỗ trợ quá trình điều trị bệnh hiệu quả hơn.

Hãy cùng tìm hiểu những loại thực phẩm người bệnh đau dạ dày nên và không nên dùng trong bài viết sau đây.

Các Loại Thực Phẩm Nên Dùng

1. Thực phẩm giàu Flavonoid

Flavonoid tự nhiên có nhiều trong các loại rau quả, trái cây, bởi vậy, người bệnh đang điều trị viêm loét dạ dày có thể nạp thêm flavonoid thông qua việc bổ sung thêm một số loại thực phẩm và đồ uống như: đậu nành, đậu đỏ, nho đỏ, cải thảo, bông cải xanh, táo, dâu, trà xanh.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, Flavonoid có vai trò như một chất chống oxy hóa, có khả năng bảo vệ và bảo tồn axit ascorbic trong tế bào cũng như ngăn cản các tác nhân gây hại như vi khuẩn, virut xâm nhập. Bởi vậy, flavonoid được chứng minh là có nhiều công dụng đối với sức khỏe con người, cụ thể là trong điều trị hiệu quả bệnh viêm loét dạ dày tá tràng.

Flavonoid còn được gọi là “vệ sĩ” bảo vệ lớp niêm mạc và làm liền các vết loét dạ dày. Flavonoid cũng không gây ra tác dụng phụ ngoài mong muốn nếu như đưa vào cơ thể thông qua chế độ ăn uống bình thường.

2. Cam Thảo

Cam thảo có tác dụng kích thích sự phòng thủ của cơ thể để ngăn chặn sự hình thành các vết loét. Đối với viêm loét dạ dày, cam thảo có khả năng ức chế tiết acid dịch vị, giúp vết loét chóng lành.

Đồng thời, các hợp chất có nguồn gốc từ cam thảo làm tăng nồng độ prostaglandin trong hệ thống tiêu hóa, thúc đẩy bài tiết chất nhầy từ dạ dày, đồng thời kích thích tái tạo tế bào niêm mạc dạ dày.

3. Probiotics

Probiotics có thể được bổ sung thông qua các loại men vi sinh, men tiêu hóa hay một số thực phẩm phẩm như: sữa chua, sốt miso hay kimchi…

Probiotics là các vi khuẩn và nấm men sống được chứng minh là có nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Probiotics có khả năng cải thiện sự cân bằng cho hệ vi khuẩn đường ruột. Ngoài ra, nhiều nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng Probiotics có thể hỗ trợ loại bỏ vi khuẩn H. pylori và tăng tỷ lệ hồi phục cho các bệnh nhân viêm loét dạ dày.

4. Mật Ong

Mật ong là vị thuốc phổ biến trong y học cổ truyền, được sử dụng làm thuốc bổ và chữa bệnh viêm loét dạ dày, an thần, chữa viêm họng... Theo các nghiên cứu của Nga, mật ong giúp giảm acid trong dạ dày, làm hết các triệu chứng đau xót khó chịu của bệnh loét dạ dày và ruột.

Ngoài ra, mật ong là một chất kháng khuẩn mạnh đã được chứng minh là có khả năng ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn H.Pylori và làm liền vết viêm loét trong dạ dày. Nếu lượng đường trong máu bình thường và ổn định, có thể dùng mật ong như một chất làm ngọt thay đường trong chế độ ăn uống hàng ngày.

5. Nghệ

Với tác dụng kháng viêm, chống oxy hóa và tái tạo tế bào vượt trội, tinh chất curcumin có trong củ nghệ được chứng minh là có hiệu quả cao trong phòng và điều trị viêm loét dạ dày tá tràng, làm liền vết loét và hỗ trợ tăng chức năng dạ dày.

Curcumin có thể được bổ sung thông qua các việc chế biến các món ăn hàng ngày có sử dụng nghệ như một loại gia vị hoặc người bệnh điều trị viêm loét dạ dày tá tràng cũng có thể tham khảo sử dụng các sản phẩm có chứa Nano curcumin - curcumin kích thước phân tử nano để đạt được hiệu quả điều trị cao hơn.

Xem thêm: Tinh nghệ nano curcumin điều trị viêm loét dạ dày như thế nào?

6. Tỏi

Trong nhiều thí nghiệm ở cả động vật và con người, nhờ có chứa alliin - một loại kháng sinh tự nhiên có khả năng diệt khuẩn cao mà chiết xuất tỏi đã được chứng minh là có khả năng ngăn cản sự phát triển của vi khuẩn H.Pylori.

Cần lưu ý tỏi hoạt động như một loại chất béo trong máu, vì vậy nên nhờ tư vấn của bác sĩ nếu người điều trị đang sử dụng thuốc chống đông máu.

7. Các loại rau củ

Các loại rau củ có màu xanh đậm, màu đỏ và vàng như: cải bắp, cà chua, cà rốt, ngô... không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn bổ sung vitamin, khoáng chất giúp cơ thể có sức đề kháng tốt và nhanh hồi phục vết loét với bệnh nhân viêm loét dạ dày. 

Các Loại Thực Phẩm Cần Tránh

Nếu như một số loại thực phẩm có thể giúp phòng ngừa và hỗ trợ làm liền vết loét dạ dày thì một số khác lại có thể khiến viêm loét dạ dày trở nên tệ hơn.

Để giảm viêm loét dạ dày, nên tránh các loại thực phẩm và đồ uống sau:

  • Đồ chiên rán: những đồ ăn này có nhiều chất béo. Nếu dạ dày lưu giữ quá lâu chất béo sẽ gây trở ngại tới chức năng tiêu hóa. Vì vậy, cần chú ý không nên ăn quá nhiều đồ chiên, rán để bảo vệ dạ dày. 
  • Các loại thực phẩm, rau củ ít chất xơ và khó tiêu như khoai môn, rau cần, củ măng cũng cần phải hạn chế vì dễ gây xước thành vị và gây đau rát dạ dày. Vì vậy nên giảm bớt lượng chất xơ trong thực đơn và chú ý nấu chín mềm và nhai kỹ khi ăn.
  • Tiêu, ớt và các loại gia vị có tính cay nóng: gây kích ứng niêm mạc dạ dày, làm tăng bài tiết acid dạ dày và gây viêm loét, dẫn đến xuất huyết dạ dày 
  • Cà phê, rượu bia và đồ uống có ga: đều sẽ kích thích niêm mạc dạ dày và thúc đẩy dịch vị bài tiết.
  • Thức ăn quá chua: một số hoa quả có độ chua cao như dứa, quất, cam, chanh, quýt... sẽ sản sinh ra các chất gây kích ứng vết loét dạ dày. Vì vậy nên hạn chế sử dụng khi bị viêm loét dạ dày.

Nếu bạn cần tư vấn thêm, xin vui lòng gọi tới tổng đài 1800 0060 (trong giờ hành chính). Ngoài giờ hành chính, xin bạn vui lòng comment số điện thoại bên dưới, đội ngũ nhân viên y tế của chúng tôi sẽ gọi lại cho bạn để tư vấn sớm nhất.

Các bài viết cùng chủ đề:

Tin Tức Liên Quan

Tìm hiểu sản phẩm của procumin
Bạn đang bị những cơn đau dạ dày hành hạ? Chúng đang làm ảnh hưởng đến cuộc sống của bạn? Hãy đến với chúng tôi để giải quyết những vấn...
Công dụng không ngờ của bột nghệ
Nghệ từ xưa đến nay không chỉ được xem là một món gia vị trong bữa cơm mà còn là một bài thuốc quý mà ông cha ta vẫn tin...
Tác dụng của tinh nghệ mà ai cũng cần biết
Nghệ từ xưa đến nay luôn được biết đến với nhiều tác dụng để chữa bệnh và làm đẹp, trong nghệ có chứa tinh chất procumin, loại chất này rất...