Danh sách cửa hàng

Tìm hiểu về tác dụng của Curcumin


Curcumin là thành phần chính của curcuminoid - hoạt chất chính có trong củ nghệ vàng, một loại gia vị được sử dụng phổ biến trong ẩm thực châu Á.

Tác dụng của nghệ với sức khỏe con người đã được tìm ra rất sớm, từ khoảng những năm 1900 TCN tại Ấn Độ. Thành phần của nhóm hợp chất curcuminoid có trong củ nghệ gồm có: curcumin - chiếm khoảng 75% còn có 3 loại hợp chất khác gồm: 16% desmethoxycumin, 8% bis- desmethoxycumin, 1% Xiclocurcumin. Bởi curcumin chiếm phần lớn nên nhóm hợp chất này thường được gọi ngắn gọn là curcumin.

Khi khoa học công nghệ phát triển hơn, người ta đã chứng minh được rằng hoạt chất curcumin là thành phần chính trong nghệ mang lại hiệu quả điều trị và hàm lượng curcumin có trong tinh bột nghệ rất thấp, tuy nhiên curcumin chỉ khoảng 3% tổng trọng lượng bột nghệ, còn lại là tinh bột, chất xơ và các tạp chất như dầu nghệ, lipid.

Trước đây, bằng các phương pháp thủ công, người ta thường chỉ thu được tinh bột nghệ đã loại bỏ một phần dầu nghệ và còn rất nhiều tạp chất khác. Ngày nay, công nghệ hiện đại đã trích xuất thành công curcumin tinh khiết, loại bỏ hoàn toàn các tạp chất không cần thiết gồm: xơ bã, dầu nghệ và lipid.

Do curcumin không tan trong nước, khi đưa vào cơ thể qua đường tiêu hóa sẽ nhanh chóng bị cơ thể đào thải ra ngoài, sinh khả dụng thấp. Nhờ công nghệ nano, curcumin được nghiền nhỏ dạng phân tử nano với kích thước chỉ từ 50-70nm giúp độ hấp thu tăng lên 95% và hiệu quả điều trị tăng gấp 80 lần so với curcumin thông thường. Bởi vậy mà các nhà nghiên cứu đã tính toán được rằng, thay vì phải uống tới 30g tinh bột nghệ thông thường, chỉ cần dùng 0,5g curcumin đã đạt được hiệu quả tương đương mà không phải dung nạp các tạp chất thừa.

Vậy curcumin hay nano curcumin có tác dụng gì?

Công dụng của curcumin, nano curcumin với sức khỏe con người

Tinh nghệ nano curcumin điều trị hiệu quả và ngăn ngừa tái phát viêm loét dạ dày, tá tràng bằng việc ức chế hoạt động của vi khuẩn Helicobacter Pylori, ức chế sự tạo khí trong dạ dày, từ đó làm tăng bài tiết chất nhày, bảo vệ niêm mạc dạ dày, tái tạo niêm mạc và làm lành các vết loét trong thời gian ngắn.

Curcumin có khả năng ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư. Nhiều công trình nghiên cứu khoa học lớn trên thế giới đã chứng minh được khả năng ức chế và ngăn chặn ung thư của curcumin, cụ thể là ung thư da, ung thư dạ dày, vòm họng… Đặc biệt, dù có thể ngăn chặn cả 3 quá tình hình thành, phát triển và di căn của ung thư nhưng curcumin không hề tác động tới các tế bào khỏe mạnh. Chính bởi vậy, curcumin ngày càng được ứng dụng nhiều hơn trong hỗ trợ phục hồi sức khỏe cho các bệnh nhân ung thư đang điều trị bằng hóa, xạ trị.

Tinh nghệ curcumin tăng cường chức năng và bảo vệ gan toàn diện bằng cách thúc đẩy các enzyme giải độc gan, hạ men gan. Đặc tính chống oxy hóa giúp curcumin ức chế gốc tự do, ngăn chặn các tế bào viêm gan và virut viêm gan A, B, C tấn công. Ngoài ra, tinh nghệ curcumin cũng giúp làm giảm nồng độ cholesterol trong máu, hạ mỡ máu, ngăn ngừa gan nhiễm mỡ không do rượu.

Với đặc tính kháng viêm và chống oxy hóa mạnh, curcumin có tác dụng kháng viêm, giảm sưng đau và cứng khớp với các bệnh nhân viêm khớp tương đương các loại thuốc giảm đau không chứa steroid. Không chỉ vậy, curcumin còn có khả năng ngăn ngừa thoái hóa khớp, hỗ trợ tái tạo sụn và phục hồi khớp mà không gây ra tác dụng phụ khi sử dụng trong thời gian dài.

Tinh nghệ curcumin dưỡng da và ngăn ngừa nám tán nhang nhờ đặc tính chống oxy hóa mạnh, curcumin ngăn chặn sự hình thành các gốc tự do - thủ phạm chính  gây ra tình trạng nám, tàn nhang trên da. Mặt khác, curcumin kích thích sản sinh collagen, bảo vệ da khỏi tác động của tia UV từ ánh nắng mặt trời, giúp tăng sự đàn hồi và giữ vững cấu trúc giữ da săn chắc, giảm thâm sẹo, chống lại sự hình thành các nếp nhăn.

Với phụ nữ sau khi sinh, tinh nghệ curcumin còn giúp hoạt huyết, làm thon gọn vóc dáng, làm mờ vết rạn da và phục hồi sức khỏe nhanh hơn.

Ngoài ra, curcumin còn có tác dụng trong điều trị các bệnh về suy thoái thần kinh như Alzheimer, bảo vệ hệ tim mạch và ngăn ngừa tiểu đường tuyp 2.

Với những công dụng tuyệt vời trên, tinh nghệ curcumin ngày càng được ứng dụng nhiều hơn trong y học và được sử dụng như một sản phẩm để bảo vệ sức khỏe hàng ngày.

Tags: Curcumin

Tin Tức Liên Quan

Những cách phòng ngừa bệnh gan đơn giản
Theo số liệu thống kê, ở Việt Nam, cứ 10 người trưởng thành lại có một người mắc bệnh viêm gan. Có thể nói rằng, đây là một con số...
Bạn đã biết hết công dụng của loại gia vị trong...
Cây nghệ mọc hoang dã chủ yếu ở các khu vực rừng phía Nam và Đông Nam Á. Nghệ là thành phần chính trong nhiều món ăn của người Ấn,...
10 Công dụng tuyệt vời đến từ nghệ
Nghệ là cây dược liệu thuộc họ gừng, có nguồn gốc từ Đông nam Á, có công dụng kháng viêm được sử dụng rộng rãi trong việc chữa trị một...