Danh sách cửa hàng

Lợi ích của củ nghệ đối với sứ khỏe

Nghệ là một loại cây cũng như gia vị không thể thiếu trong cuộc sống của mỗi chúng ta. Đây là một loại cây thuộc họ Gừng, có nguồn gốc từ đất nước Ấn Độ. Nghệ thường được sử dụng dưới dạng bột như một dạng gia vị cho các món ăn.

Tuy nhiên, không phải ai cũng nắm được tác dụng của loại cây thần kỳ này. Hãy cùng tìm hiểu những lợi ích nó mang lại để từ đó tin dùng và sử dụng nghệ nhiều hơn nhé. 

Giá trị dinh dưỡng dồi dào

Theo USDA – Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia của Mỹ, một thìa bột nghệ sẽ chứa 6.3gram carbonhydrat, 29 calo, 0.3 gram chất béo và 0.9 gram protein.

Phần bột nghệ này cũng cung cấp 3% vitamin C, 5% kali và 16% sắt hàng ngày cho cơ thể con người.

Củ nghệ từ lâu đã được sử dụng ở y học cổ truyền Ấn Độ cũng như Trung Quốc như một loại thuốc quý chuyên đặc trị bệnh tiêu hóa, bệnh gan, bệnh ngoài da và các bệnh viêm.

Lợi ích nghệ đến từ đâu?

Lợi ích của nghệ đến từ chất curcumin có rất nhiều trong nghệ, đây cũng là chất tạo nên hơi đắng và vị nồng đặc biệt cho loại cây này.

Lợi ích của nghệ đối với sức khỏe

Nghệ mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người bao gồm:

• Giúp cho tiêu hóa được kích thích nhờ curcumin giúp sinh sản thêm kích thước túi mật. Một số nghiên cứu đã tìm ra rằng nghệ có khả năng làm giarm chướng bụng đầy hơi ở nhiều bệnh nhân mắc chứng khó tiêu. Chính vì vậy, nghệ rất có lợi cho tiêu hóa.

• Chống viêm: Chính chất curcumin có trong nghệ đã làm giảm 2 enzym gây nên tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể, chính vì vậy ăn nghệ rất có lợi cho những người bị viêm. Rất nhiều nhà khoa học đang phát triển nghệ thành một dạng thuốc chống viêm tự nhiên và đang trong quá trình thử nghiệm giai đoạn 2 và giai đoạn 3.

• Sức khỏe tim mạch: Rất nhiều nghiên cứu chỉ ra nghệ có tác dụng giúp làm giảm nguy cơ tạo nên huyest khối, ngăn tiểu cầu kết tập, rất có lợi trong việc ngăn ngừa tích tụ mảng bám ở động mạch.

• Điều trị ung thư: Nhờ đặc tính chống viêm và chống oxi hóa mạnh mẽ, rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra nghệ có khả năng điều trị cũng như phòng chống ung thư. Tuy nhiên đây vẫn chỉ là một đánh giá sơ bộ, các nhà khoa học vẫn đang tiếp tục nghiên cứu về vấn đề này.

• Có lợi cho hoạt động não bộ và những người mắc tiểu đường.

Nghệ quả là một loài cây có lợi cho sức khỏe mà chúng ta rất cần phải sử dụng trong cuộc sống hàng ngày.

Hãy thêm nghệ vào bữa ăn để có một cuộc sống thêm khỏe mạnh nhé!

Tin Tức Liên Quan

Làm thế nào để phân biệt được tinh bột nghệ kém...
Khác với trước kia mọi người luôn tìm tòi đến những sản phẩm được làm từ hóa chất dược phẩm mới mẻ thì ở thời điểm hiện tại có người...
Tìm hiểu về sản phẩm thực phẩm chức năng Procumin
Xã hội ngày càng phát triển, mức sống ngày một nâng cao, theo đó con người cũng chú trọng hơn đến vấn đề sức khỏe cũng như bảo vệ sức...
Nên mua tinh bột nghệ ở đâu?
Tinh bột nghệ là sản phẩm bổ dưỡng, tốt cho sức khoẻ và có thể trị được nhiều bệnh trường kỳ vì vậy nên hầu như gia đình nào cũng...